मुख्यपृष्ठ / पाककृती / मसाला डोसा
5992
32
5.0(0)
0
Dipika Ranapara
मसाला डोसा ही पारंपरिक दक्षिण भारतीय डीश आहे. बॅटर बनविण्यासाठी तांदुळ व उडीद डाळ वापरावी,मसाल्यामध्ये कांदा, बटाटा, मटार सोबत मसाला .... सांबार बरोबर जबरदस्त चविष्ट.
उडीद डाळ व मेथीचे दाणे घेऊन 4 तास भिजवावे, त्यानंतर ते दळून त्याची मऊसर पेस्ट बनवावी.
तांदुळ 3-4 वेळा धुवून घ्यावा आणि 4 तास भिजवावा.
तांदळाच्या मिक्सरच्या भांड्यात कांदा , मिरची, आल्ले, पोहे आणि पाणी घालून दळावे आणि त्याची मऊसर पेस्ट बनवावी.
पोहे
कांदा
मिरची व आल्ले
त्यात एरंडेल तेल व थोडासा लिंबाचा रस घालून मिसळून घ्यावे. आता बॅटर तयार झाले.
कढईत तेल घेऊन गरम करावे, त्यात मोहरीचे दाणे टाकावेत.
त्यामध्ये कढीपत्ता, मिरची , आल्ले घालून परतावे.
मटार घालून परतावे.
कांदा घालून परतावे .
मीठ व हळद घालून शिजवावे.
झाकण लावून काही मिनिटे शिजवावे .
झाकण काढून चांगले मिसळून घ्यावे.
बटाटे घालून चांगले मिसळून घ्यावे, थोडे मीठ, चाट मसाला, लिंबाचा रस , साखर घालून 3 मिनिटे शिजवावे.
मसाला तयार झाला.
डोसा तव्यावर डोसा बॅटर ओतावे आणि डोसा पसरल्यावर थोडी लाल मिरची व आल्ले पेस्ट घालावी.
मसाला टाकून मग तेल घालावे. डोसा दोन्ही बाजूने मसाल्यात पलटून घ्यावा.
तयार
सांबार सोबत खायला द्यावे.
स्वादिष्ट आणि चवदार
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा
आपला पासवर्ड विसरलात?
साइन इन करा
आपल्या इनबॉक्समध्ये रीसेट संकेतशब्द दुवा प्राप्त करण्यासाठी, आपला ईमेल पत्ता प्रविष्ट करा.
आपल्या मेलवर पैस्वर्ड रीसेट दुवा पाठविला गेला आहे. कृपया आपले मेल तपासा.
कृपया आपले मेल तपासा.
Enter your new password
BetterButter सह साइन अप करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा!
खाते तयार करून, मी अटी व शर्ती स्वीकारतो
साइन अप करा
आपल्या गॅलरीमधून फोटो अपलोड करा
आपला कॅमेरा उघडा आणि फोटो घ्या
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Diksha Wahi
आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.
रिव्यु सबमिट करा