Name: Butter matar panir masala recipe by deepali oak in Marathi at BetterButter
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: पाव किलो मटार; पनीर पाव किलो; ४टोमेटो; तमालपत्र २/३; दालचिनीचे तुकडे २; पाव वाटी बटर व १ लहान चमचा तेल; तिखट; मीठ; अर्धा ईंच आले; 2_3मिरची(लाल व हिरवी); कोथिंबीर; काजू पाव वाटी; लहान व वेलची २/३; हिंग; हळद; साखर; दुधाची घट्ट साय

साहित्य सर्विंग: 4

पाव किलो मटार
पनीर पाव किलो
४टोमेटो
तमालपत्र २/३
दालचिनीचे तुकडे २
पाव वाटी बटर व १ लहान चमचा तेल
तिखट
मीठ
अर्धा ईंच आले
2_3मिरची(लाल व हिरवी)
कोथिंबीर
काजू पाव वाटी
लहान व वेलची २/३
हिंग
हळद
साखर
दुधाची घट्ट साय

सूचना

कढईत तेल तापले कि त्यात टोमॅटो,काजु,तमालपत्र,वेलची,२/३ सुक्या मीरच्या,व हिरवी मिरची ,दालचीनी,आले,परतून शिजवून घ्या व पेस्ट करून घ्या.
कढईत अर्धीवाटी बटर व १ चमचा तेल घालून वरील पेस्ट तिखट हिंग हळद घालून परतवून घ्या.
परतवलेल्या पेस्ट मध्ये मटार घालून शिजवून घ्या.
मटार शिजला कि पनीर घाला,जरा साखर व मीठ व दुधाची घट्ट साय घालून ऊकळी दया.
कोथिंबीर घालून तयार .

तत्सम पाककृती