Name: Dhokla. recipe by Maya Joshi in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप बेसन; 1/2 कप दही; आले, लसूण हि,मिरची पेस्ट (१चमचा); १ चमचा हळद पावडर; साखरमिठ; १ चमचा ईनो फ्रुट साँल्ट,

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
इतर
गुजरात
स्टीमिंग
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

१ कप बेसन
1/2 कप दही
आले, लसूण हि,मिरची पेस्ट (१चमचा)
१ चमचा हळद पावडर
साखरमिठ
१ चमचा ईनो फ्रुट साँल्ट,

सूचना

दही, बेसन, पाणी घालून ७-८ तास भिजत ठेवा. हि. मिरची , आले, पेस्ट घाला. हळद घाला.ईनो घाला, साखर, मिठ घाला. चांगले मिक्स करा ढोकला थाळीला तेलाचा हात लावून मिश्रण घाला, १५ मिनिटे कूकरमध्ये वाफवा. गार झाल्यावर चौकोनी वड्या कापा. वरुन तेल, राईची फोडणी ओता. कोथींबीर घाला,

तत्सम पाककृती