Name: Bombay chapati sandwhich recipe by Rohini Rathi in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: चपाती 5; गाजर 3; काकडी 2; टोमॅटो 2; कांदे दोन; बीट 1; लोणी दोन टेबल स्पून; चीज अर्धा कप; हिरव्या चटणीसाठी; कोथंबीर एक कप; हिरवी मिरची दोन; जीरा 1 टिस्पून; मीठ चवीनुसार; शेंगदाणे पाव कप; दही दोन टेबल स्पून; साखर एक टी-स्पून जून

साहित्य सर्विंग: 2

चपाती 5
गाजर 3
काकडी 2
टोमॅटो 2
कांदे दोन
बीट 1
लोणी दोन टेबल स्पून
चीज अर्धा कप
हिरव्या चटणीसाठी
कोथंबीर एक कप
हिरवी मिरची दोन
जीरा 1 टिस्पून
मीठ चवीनुसार
शेंगदाणे पाव कप
दही दोन टेबल स्पून
साखर एक टी-स्पून जून

सूचना

सर्वप्रथम हिरवी चटणी बनवून घ्यावी यासाठी चटणी चे सर्व साहित्य एकत्र करून मिक्सरमध्ये बारीक दळून घ्यावे
गाजर काकडी टोमॅटो कांदा बीट गोल आकारात कापून घ्यावा
सर्वप्रथम एक पोळी घेउन त्यावर हिरवी चटणी चमच्याने सर्व बाजूंनी पसरवून त्यावर ती काकडीची सर्व बाजूंनी ठेवून द्यावे
नंतर त्यावर ती चीज किसणीने किसून सर्व बाजूंनी टाकून घ्यावा
दुसरी पोळी चपाती घेऊन त्यावर ती हिरवी चटणी लावून ती चपाती काकडीच्या वरती ठेवून त्यावर गाजर व टोमॅटोची स्लाईसेस ठेवावी
त्यावरती किसनीने चीज घालून घ्यावा
तिसरी पोळी घेउन त्यावर ती हिरवी चटणी चमच्याने लावून ती पोळी गाजराच्या वरती ठेवून त्यावर कांदा व बीड च्या स्लाईस ठेवून घ्याव्या
चौथी पोळी घेउन त्यावर ती हिरवी चटणी लावून उरलेली सर्व काकडी गाजर कांदा टोमॅटो असलेली स्लाईस ठेवून त्यावर चीझ घालून घ्यावा
शेवटी पाचवी पोळी घेऊन चौथ्या पोळीवर ठेवावी व हाताने सर्व बाजूंनी दाबून घ्यावी
एका नॉनस्टिक पॅनमध्ये लोणी गरम करून तयार पोळ्यांची सँडविच त्यावर मंद आचेवर दोन्ही बाजूने भाजून घ्यावे
अशाप्रकारे तयार सँडविच हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करावे

तत्सम पाककृती