Name: Kalakand recipe by Lata Lala in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: कंडेंस्ड मिल्क घरी बनवलेले 250 ग्राम; ताजा पनीर 250 ग्राम; मिल्क पाउडर 1 टेबलस्पून; सुक्के मेवे काजू,बादाम आणि पिस्ते कापलेले 1/२ कप; हिरवी वेलची 6 कुटलेली

कलाकंद कृती बद्दल

कलाकंद हे आपली पारंपरिक भारतीय पाककृति आहे। बनवाएला एकदम च सोपा आणि स्वादिष्ट मिठाई।

साहित्य सर्विंग: 4

कंडेंस्ड मिल्क घरी बनवलेले 250 ग्राम
ताजा पनीर 250 ग्राम
मिल्क पाउडर 1 टेबलस्पून
सुक्के मेवे काजू,बादाम आणि पिस्ते कापलेले 1/२ कप
हिरवी वेलची 6 कुटलेली

सूचना

एक बाउल मध्ये पनीर, कंडेंस्ड मिल्क व मिल्क पाउडर टाकून ठेवा
चमच्या शी मिळवून त्याला नॉनस्टिक भांड्यात मध्यम आचेवर गरम करत ठेवावे
सतत ढवळत राहावे. ५ मिनिटांनी वेलची पुड घालावी.
पनीर घातल्यावरही ढवळत राहावे.
मिश्रण आळून गोळा बनायला सुरुवात झाली कि लगेच टीनच्या ट्रेमध्ये मिश्रण जाडसर पण एकसमान पसरवावे.
वरून केसर, काजू, बादाम व पिस्त्याचे काप घालावे.
गार झाल्यावर वड्या पाडाव्यात.

तत्सम पाककृती