Name: Chirote recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 100 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: मैदा २ वाटी; रवा ४ चमचे; तुप २ चमचे; मीठ चिमूटभर; सोडा चिमूटभर; दुध १ ते १ १/२ वाटी; तेल तळण्यासाठी; पिठीसाखर २-३ चमचे; साठ्यासाठी; १ चमचा तांदळाचे पीठ; १ चमचा तुप

चिरोटे कृती बद्दल

चिरोटे - हे डायबेटिस स्पेशल आहेत. यांना जास्त गोड चालत नाही ना.म्हणून या प्रकारे केले आहेत.

साहित्य सर्विंग: 4

मैदा २ वाटी
रवा ४ चमचे
तुप २ चमचे
मीठ चिमूटभर
सोडा चिमूटभर
दुध १ ते १ १/२ वाटी
तेल तळण्यासाठी
पिठीसाखर २-३ चमचे
साठ्यासाठी
१ चमचा तांदळाचे पीठ
१ चमचा तुप

सूचना

एका भांड्यात मैदा चाळून घ्या त्यात रवा, मीठ आणि सोडा घालून मिक्स करा.
तुप थोडे गरम करून पिठात ओतून मिक्स करा.
आता त्यात लागेल तसे दुध घालून घट्ट मळून एक तास बाजूला ठेवून द्या.
पिठ भिजेपयँत आपण साठा बनवून घेऊ.त्यासाठी एक चमचा तांदळाचे पीठ आणि एक चमचा तुप एकत्र घेऊन मिक्स करा.
आता भिजवलेले पिठ छान एकजीव करून त्याचे तीन गोळे करून पोळीप्रमाणे लाटून घ्या.
एक पोळीवर तयार साठा लावा.याप्रमाणे तिन्ही पोळ्या एकवर एक ठेऊन गोल गुंडाळून त्याच्या लाट्या तयार करून घ्या.
एक एक लाटी जाडसर लाटून तेलात तळून घ्या.
आता तयार चिरोटे एका ताटात घेऊन त्यावर पिठीसाखर भुरभुरा आणि सर्व्ह करा.

तत्सम पाककृती