Name: Beri kalakand recipe by Rohini Rathi in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: बेरी1/3 कप; किसलेले पनीर 1/4 कप; दूध एक कप; साखर अर्धा कप; सुकामेवा आवडीप्रमाणे

बेरी कलाकंद कृती बद्दल

तुप निघाल्यानंतर उरलेल्या बेरी पासून बनवलेला हा कलाकंद खाल्यास फार चविष्ट लागतो

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
एव्हरी डे
महाराष्ट्र
सौटेइंग
डेजर्ट
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

बेरी1/3 कप
किसलेले पनीर 1/4 कप
दूध एक कप
साखर अर्धा कप
सुकामेवा आवडीप्रमाणे

सूचना

सर्वप्रथम एका पॅनमध्ये बेरी घेऊन तूप सुटेपर्यंत परतावे
नंतर पनीर घालून परतावे
दूध घालून मिश्रण सतत ढवळत राहावे
घट्ट मिश्रण झाल्यानंतर त्यात साखर घालावी
घट्ट गोळा बनेपर्यंत हलवावे
एका ट्रेला तूप लावून वरील घट्ट गोळा त्यात घालून चाकूच्या साह्याने वड्या करून घ्यावा
शेवटी सुकामेवा लावून बेरी कलाकंद सर्व करावा

तत्सम पाककृती