Name: Rice Kheer recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: दुध एक लिटर; साखर एक वाटी; तांदूळ एक छोटी वाटी(बारीक); १०-१२ बदाम; १० काजू; २ चमचे किसमिस; १० पिस्ते; १/४ चमचा वेलची पूड; २ चिमूट केशर

साहित्य सर्विंग: 3

दुध एक लिटर
साखर एक वाटी
तांदूळ एक छोटी वाटी(बारीक)
१०-१२ बदाम
१० काजू
२ चमचे किसमिस
१० पिस्ते
१/४ चमचा वेलची पूड
२ चिमूट केशर

सूचना

खीर करण्या आधी तांदूळ १५ मिनिटे भिजत ठेवा.
सर्व सुका मेवा बारीक करून घेतला.
एका पँनमध्ये दुध गरम करण्यास ठेवून ते ३०-३५ टक्के आटवून घेतले.
भिजवलेले तांदूळ,काजूचे तुकडे, किसमिस, थोडे बदाम,थोडा पिस्ता आणि एक चिमूट केशर घालून मिक्स करून घेतले.
नंतर तांदूळ शिजवून घेतला. मधून मधून हालवत राहावे.
तांदूळ शिजल्यावर साखर आणि वेलची पूड घालून मिक्स करून चार ते पाच मध्यम आचेवर अजून ठेवले आणि गँस बंद केला.
एका बाऊलमध्ये गरमागरम तांदळाची खीर घेऊन वरून बदाम, पिस्ता आणि एक चिमूट केशर घालून डिश सजवून सर्व्ह केली.
ज्याला अशी आवडेल तशी म्हणजेच गरम किंवा थंड खा.

तत्सम पाककृती

रिव्यूज (1)

आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.

रिव्यु सबमिट करा

Jan-22-2018

BetterButter Editorial Jan-22-2018

Hi Archana, this image appears to be hazy and unclear, kindly delete this image and upload a clear image of this dish at the earliest. To edit the recipe, please go to the recipe image and click on the 'pen icon' on the right top side and edit the recipe. Thanks!