Name: Momo recipe by deepali oak in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: मटार,शिमला मिर्ची,कांद्याची पात,गाजर.; किंवा कोणत्याही मीक्स भाज्या,दोन वाट्या; आले लसूण पेस्ट,टोमॅटो,तिखट मीठ.; हिंग,हळद,चीज व बटर; एक वाटी तांदूळ पिठी व एक वाटी गव्हाचे पीठ.

Momo कृती बद्दल

ह्यात मैदा ऐवजी गव्हाचे पीठ व तांदूळ पीठ वापरणार आहोत..

साहित्य सर्विंग: 4

मटार,शिमला मिर्ची,कांद्याची पात,गाजर.
किंवा कोणत्याही मीक्स भाज्या,दोन वाट्या
आले लसूण पेस्ट,टोमॅटो,तिखट मीठ.
हिंग,हळद,चीज व बटर
एक वाटी तांदूळ पिठी व एक वाटी गव्हाचे पीठ.

सूचना

प्रथम दोन्ही पीठे मिक्स करून मीठ घालून कणिक भिजवून घ्या.झाकून ठेवा.
आता कढईत बटरवर आले लसूण पेस्ट टोमेटो कांदापात कोबी गाजर मटार किंवा ईतर भाजा घालून परता.
हिंग,हळद,तिखटमीठ,घालून वाफेवर शिजवा.
भाजीचे मिश्रण गार झाले कि त्यात चीज किसुन घाला.
आता मळलेल्या कणकेची पूरी लाटून त्यात बनवलेली भाजी भरुन हवा तो आकार देवून मोमो बनवा.
मोदक ऊकडतो तसेच हे मोमोज १० मिनिट ऊकडवून घ्या.

तत्सम पाककृती