Name: Aalu sev recipe by Teesha Vanikar in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: २ बटाटे; १ १/२ वाटी बेसन; १ चमचा काळी मिरीपुड; १ चमचा पुदीना चटनी; मीठ तेल

बटाटा शेव कृती बद्दल

ह्या शेवेची चव सेम टु सेम आलु भुजिया सारखी लागते

साहित्य सर्विंग: 4

२ बटाटे
१ १/२ वाटी बेसन
१ चमचा काळी मिरीपुड
१ चमचा पुदीना चटनी
मीठ तेल

सूचना

बटाटे ऊकडुन घ्या व थंड झाल्यावर किसुन किवां स्मँश करुन घ्या
बटाट्याच्या मिश्रणात बेसन,चटनी व मिठ घालुन शेवेचे पिठ भिजुन घ्या,भिजवतांना पाणी अजिबात वापरु नये
तेल तापल्यावर, सोर्यामध्ये तयार पिठ भरुन सावधानीपुर्वक शेव पाडुन घ्या
दोन्ही बाजुने तळुन झाल्यावर टिशु पेपरवर शेव काढुन घ्या,व थंड झाल्यावर ऐअर टाईट कंन्टेनरमध्ये भरुन ठेवा.

तत्सम पाककृती