Name: Mango Kalakand recipe by Nayana Palav in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: आंब्याचा गर ३ मध्यम आंबे; पनीर २०० ग्राम; साखर १/२ कप (आवश्यकतेनुसार); तूप १ टीस्पून (थाळीला लावण्यासाठी); वेलचीपूड १/४ टीस्पून; पिस्ता कापलेला १ टेबलस्पून; थाळी १

Mango Kalakand कृती बद्दल

आपण एकदम १ किंवा २ डझन आंबे आणतो. एवढे आंबे एकदम खाल्ले जात नाही. काही दिवसांनी ते खराब होतात. अशावेळी आंब्याचे पदार्थ बनवून, फ्रिजमध्ये ठेवले. तर खूप दिवस टिकतात. व आपले नुकसान होत नाही. मी पण कलाकंद बनवून फ्रिजमध्ये ठेवले. कधीही खाता येतात, कोणी पाहूणे आले, तर त्यांना पण देता येतात. पाहुणे पण खुश. चला तर कलाकंद घरी कसा बनवायचा ते मी तुम्हाला सांगते.