Name: Gobhi matar pulaav recipe by Pratima Pradeep at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 कप चावल; 1 कप कटी हुई गोभी; 1/2 कप हरी मटर; 1 बडा़ प्याज कटा हुआ; 2-3 कटी हरी मिर्च; 1 कटा हुआ टमाटर; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1छोटा चम्मच धनियां पाउडर; 1 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1 बडा चम्मच घी; नमक स्वाद अनुसार; 1 छोटा चम्मच भुना काजू; सजाने के लिये पुदिना या धनिया पत्ती