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Photo of Sukhdi by Poonam Kothari at BetterButter
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Sukhdi

Apr-04-2017
Poonam Kothari
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Tiffin Recipes
  • Gujarat
  • Sauteeing
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. एक कप गेहूँ का आटा
  2. आधा कप बेसन
  3. २ बड़े चमच घी
  4. आधा छोटा चमच एलैची
  5. थोड़ी बादम पिस्ता की कतरन

Instructions

  1. एक कड़ाई मै घी डाले
  2. इसमे गेहूँ क आटा और बेसन डाले
  3. धीमी आँच पर हिलाते जाये
  4. जब ये कलर मै गोलडेन हो jaye
  5. आँच बंद कर de
  6. आटे को अलग प्लेट मे ले ;एलैची डाले
  7. अब उसी कड़ाई मे गुड़ डाले
  8. अब इसको पिघलने दे
  9. हिलाते जाये
  10. जब ये पिघल जाये इसमे आटा डाले
  11. जल्दी जल्दी हीलाये
  12. एक घी लगाई हुई थाली मै जमा de
  13. ऊपर से बादम पिस्ता की कतरन डाले
  14. इसको चाकू से मन चाहे आकर मे कट करें

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