Name: Helthy veg idli kulcha recipe by Hiteshi Bassi at BetterButter
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: सूजी 1कप; दही 1/3 कप; नमक चुटकी; बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच; बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच; भरावन के लिए; राई; करी पत्ता7-8; गाजर 1 कदूकस की हुई; प्याज 1 लम्बा काटा; पता गोभी 1/2; शिमला मिर्च 1 लम्बी कटी; टोमेटो सॉस; चिल्ली सॉस 1 चम्मच; सिरका 1/2 चम्मच; काली मिर्च 1/4 चम्मच; नमक स्वाद नुसार

ABOUT Helthy veg idli kulcha RECIPE

बच्चे टिफ़िन में रोटी, पराठा नही ले जाना पसंद करते बल्कि कुछ अलग ले जाना चाहते हैं ,तो उनके लिए हेल्थी वेज इडली कुलचा

Ingredients Serving: 4

सूजी 1कप
दही 1/3 कप
नमक चुटकी
बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच
बेकिंग सोडा 1/4 चम्मच
भरावन के लिए
राई
करी पत्ता7-8
गाजर 1 कदूकस की हुई
प्याज 1 लम्बा काटा
पता गोभी 1/2
शिमला मिर्च 1 लम्बी कटी
टोमेटो सॉस
चिल्ली सॉस 1 चम्मच
सिरका 1/2 चम्मच
काली मिर्च 1/4 चम्मच
नमक स्वाद नुसार

Instructions

सूजी, दही, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा को मिक्स कर दे, 3 मिनिट के लिए रख दें
इडली मॉडल पर घी लगा दे सूजी पेस्ट का एक चम्मच डाले और स्टीम करे 2 मिनट के लिए इडली तैयार है
एक पैन में राई डालें फिर कड़ी पता डाले और फिर सब सब्जी डाले, 1 मिनट के लिए पकाएँ ।
फिर टोमेटो सॉस, चिल्ली सॉस, सिरका,नमक, काली मिर्च डालें
इडली को कुल्चे कि तरह काटे और भरवा डाल दें
एक पैन में घी डालें और राई डाल के तड़का लगा दें और इडली कुलचा को हल्का सा सेंक दे तैयार है इडली कुलचा

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