Name: Rajma:ok_hand: recipe by Jyoti bairwa at BetterButter
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: राजमा - 300 gm; प्याज - 2 कदूकस किया हुआ; टमाटर - 3 छोटे पेस्ट; लसुन अदरक पेस्ट - 2 चम्मच; राजम मसाल / किचन किंग - 2 चम्मच}; हरी मिर्च - 3 बारीक कटा हुआ; हरा धनिया - 1/२ कटोरी; अमचूर - 1/2 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच; गर्म मसाल - 1/2 चम्मच; पिसा धनिया - 1 चम्मच; हल्दी - चुटकी भर; तेज पता - 2; जीरा - 1/2 चम्मच; आयल या घी - 1 छोटी कटोरी; नमक स्वादनुसार

ABOUT Rajma:ok_hand: RECIPE

राजम को उबाल लो 4 -5 सिटी लगने दो .अब एक कढ़ाई में तेल डालो ओर फिर जीरा और तेज पता डालो ओर फ्राई करो अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालो फिर प्याज डाले ब्राऊन होने तक फ्राई करें अब टमाटर का पेस्ट डाले और फिर सभी मसाले डाले और हरी मिर्च डालें फिर थोड़ा सा पानी डालें और फ्राई करें 5 मिन्ट तक .अब मसाल ग्रेवी में राजमा डाले और पानी भी दाल सकते हैं जरूरत होतो फिर 10 मिन्ट तक पकाएं ओर फिर धनिया डाले और चावल या रोटी के साथ खाएं.

Ingredients Serving: 4

राजमा - 300 gm
प्याज - 2 कदूकस किया हुआ
टमाटर - 3 छोटे पेस्ट
लसुन अदरक पेस्ट - 2 चम्मच
राजम मसाल / किचन किंग - 2 चम्मच}
हरी मिर्च - 3 बारीक कटा हुआ
हरा धनिया - 1/२ कटोरी
अमचूर - 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
गर्म मसाल - 1/2 चम्मच
पिसा धनिया - 1 चम्मच
हल्दी - चुटकी भर
तेज पता - 2
जीरा - 1/2 चम्मच
आयल या घी - 1 छोटी कटोरी
नमक स्वादनुसार

Instructions

राजम को उबाल लो 4 -5 सिटी लगने दो .
अब एक कढ़ाई में तेल डालो ओर फिर जीरा और तेज पता डालो ओर फ्राई करो अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालो फिर प्याज डाले ब्राऊन होने तक फ्राई करें अब टमाटर का पेस्ट डाले और फिर सभी मसाले डाले और हरी मिर्च डालें फिर थोड़ा सा पानी डालें और फ्राई करें 5 मिन्ट तक .
अब मसाल ग्रेवी में राजमा डाले और पानी भी दाल सकते हैं जरूरत होतो फिर 10 मिन्ट तक पकाएं ओर फिर धनिया डाले और चावल या रोटी के साथ खाएं.

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