Name: Paneer butter masala recipe by Jyoti bairwa at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: पनीर - 300 ग्राम; क्रीम - 1 कटोरी; टमाटर - 5-6; अदरक - काटा हुआ; लसन - 6-7; तेज पता - 2; छोटी इलायची - 4-5; लौंग - 5-6; जीरा - 1/2 चम्मच; काजू - 7-8; हरी मिर्च - 3; लाल मिर्च सूकी - 2; दाल चीनी - 2; नमक स्वादनुसार; लाल मिर्च - 1/4 चम्मच; गर्म मसाल - 1/4 चम्मच; हरा धनिया; कसूरी मेथी - 1 चम्मच; प्याज़ - 1; ऑइल - 3 चम्मच; बटर - 5 चम्मच

ABOUT Paneer butter masala RECIPE

एक कढ़ाई में पानी डालें और टमाटर ,प्याज़ ,अदरक लहसुन काट कर डाले और हरी मिर्च साबुत ओर लाल मिर्च साबुत डाले , दाल चीनी , लौंग, इलायची,तेज पता ,जीरा,काजू,नमक डालें और अच्छी तरह पकाये . ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले .अब एक कढ़ाई में तेल और बटर डाले उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और लाल मिर्च और गर्म मसाला डाले ,नमक और फ्राई करें अब टमाटर की ग्रेवी डाले ओर पनीर ओर थोड़ा सा पानी और मिलाये अब 10 मिन्ट तक पकाये फिर क्रीम डाले ओट कसूरी मेथी ओर हरा धनिया डाले और नॉन के साथ खाएं.

Ingredients Serving: 4

पनीर - 300 ग्राम
क्रीम - 1 कटोरी
टमाटर - 5-6
अदरक - काटा हुआ
लसन - 6-7
तेज पता - 2
छोटी इलायची - 4-5
लौंग - 5-6
जीरा - 1/2 चम्मच
काजू - 7-8
हरी मिर्च - 3
लाल मिर्च सूकी - 2
दाल चीनी - 2
नमक स्वादनुसार
लाल मिर्च - 1/4 चम्मच
गर्म मसाल - 1/4 चम्मच
हरा धनिया
कसूरी मेथी - 1 चम्मच
प्याज़ - 1
ऑइल - 3 चम्मच
बटर - 5 चम्मच

Instructions

एक कढ़ाई में पानी डालें और टमाटर ,प्याज़ ,अदरक लहसुन काट कर डाले और हरी मिर्च साबुत ओर लाल मिर्च साबुत डाले , दाल चीनी , लौंग, इलायची,तेज पता ,जीरा,काजू,नमक डालें और अच्छी तरह पकाये .
ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले .
अब एक कढ़ाई में तेल और बटर डाले उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और लाल मिर्च और गर्म मसाला डाले ,नमक और फ्राई करें अब टमाटर की ग्रेवी डाले ओर पनीर ओर थोड़ा सा पानी और मिलाये अब 10 मिन्ट तक पकाये फिर क्रीम डाले ओट कसूरी मेथी ओर हरा धनिया डाले और नॉन के साथ खाएं.

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