Name: Anguri rasgulle ( teen rango men ) recipe by Swapna Sunil at BetterButter
Prep time: 80 min
Cook time: 45 min
Total time: 125 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 कप : चीनी (तीन हिस्सों में ); 4.5 कप : पानी (तीन हिस्सों में); 1/4 कप : नारियल बुरादा

ABOUT Anguri rasgulle ( teen rango men ) RECIPE

अंगूरी रसगुल्ले छोटे और रंगीन रसगुल्ले होते हैं.रसगुल्ले पश्चिम भारत का खज़ाना मानी जाती है.इनकी खासियत नरम और रसीला होने में है.रसगुल्ले थोड़े बड़े और सफेद होता हैं पर अंगूरी कई रंगों में मिलते हैं, छोटे छोटे होते हैं और नारियल बुरादा से लेपित होते हैं .यह सुनने में शायद हल्का अंतर लगे मगर मुझ पर भरोसा कीजिये यह आपकी उत्साह को दुगना कर दे गा. हैदराबद में इन्हें खास कर तीन रंगों में बनाई जाती है, जिन्हें में आज बात रही हूँ.