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Photo of Lauki ki barfi by Neelima Rani at BetterButter
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Lauki ki barfi

Apr-21-2017
Neelima Rani
10 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
10 People
Serves
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ABOUT Lauki ki barfi RECIPE

भारतीय मीठा।

Recipe Tags

  • Festive

Ingredients Serving: 10

  1. लौकी - ५०० ग्राम।
  2. मावा - ५०० ग्राम।
  3. चीनी - ५०० ग्राम।

Instructions

  1. लोकी को छील कर कस ले। फिर इसको निचोड़ लें।
  2. एक कड़ाही में लौकी डाल कर २-३ मिनेट भून लें। फिर चीनी डाल दे।
  3. जब चीनी कड़ाही में ही जमने लगे तो मावा मेस करके डाले।
  4. जब मिश्रण कड़ाही छोड़ने लगे तो इसे एक घी लगी थाली में फैला दें।
  5. ठंडा करके अपने मनपसंद आकार में काट लें।
  6. लौकी की बर्फी तैयार हैं।

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