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Geeta Sachdev
बालूशाही ( Balushahi in Hindi ) भारत की लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है जो भारत के हर छेत्र में आपको इसका स्वाद मिलेगा। बालूशाही का नाम सुनते ही सबका मुँह पानी से भर जाता है, सभी उम्र के लोग इसे बहुत पसंद से खाते हैं। कुछ छेत्रों में लोग इसे खुरमी भी कहते हैं। बालूशाही मैदा से बानी हुई एक ऐसी मिठाई है जो बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है। बालूशाही बाहर से सख्त और अंदर से इतनी मुलायम होती है की मुँह में ही पिघल जाती है। मिठास में डूबी हुई बालूशाही को आप किसी भी त्योहार या अन्य विशेष अवसर पर बना सकते हैं। बालूशाही की ख़ास बात यह है की आप इसे ४-५ दिन तक डब्बे में बंद करके रख सकते हैं। यूं तो बालूशाही किसी भी मिठाई दुकान में मिल जाएगी पर आप इसे अपने घर पर भी बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के बालूशाही इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में ( Balushahi Banane Ki Vidhi Hindi Me ) मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी आसानी से बना सकते हैं। इस सप्ताहांत में बालूशाही बनाये और तारीफें बंटोरे। प्रसिद्ध भारतीय मिठाई ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Ruchi Chopra
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