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Photo of Kesari shira by Poonam Kothari at BetterButter
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Kesari shira

Apr-22-2017
Poonam Kothari
5 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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ABOUT Kesari shira RECIPE

सूजी और केसर से बना आसान हलवा

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • Maharashtra
  • Roasting
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. 1 कप सूजी
  2. 2 बड़े चमच घी
  3. केसर दूध मे भिगोया हुआ
  4. शक्कर 1/2 कप
  5. मलाई 2 बड़े चमच
  6. पानी 1 1/2 कप
  7. एलाएची 1 छोटा चमच
  8. सूखा मेवा

Instructions

  1. एक पेन मे घी डाले
  2. थोड़ा घी गरम हो जाये तो सूजी डाले
  3. धीमी आँच पर सेक ले
  4. हल्की गुलाबी हो तो मलाई डाले
  5. अब गरम पानी डाले
  6. पानी सुख जाये तो शक्कर डाले ;केसर डाले
  7. शक्कर गल जाये तो एलैची डाले
  8. सूखे मेवे डाले
  9. हलवा पेन छोड़ने लगे तो समझे हलवा तयार है

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