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Photo of Apple jalebi by Santosh Bangar at BetterButter
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Apple jalebi

Apr-23-2017
Santosh Bangar
30 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • UP
  • Frying
  • Dessert
  • Egg Free

Ingredients Serving: 4

  1. सेब-1
  2. मेदा-1कप
  3. चीनी-1कप
  4. सोडा-जरा सा
  5. दही-1/4-कप
  6. पीला रग-चुटकी भर
  7. तेल तलने के लिये

Instructions

  1. सेब के बीच का बीज बिना काटे निकाल ले
  2. सेब को छील कर गोलाई मे 1/5" मे काट ले
  3. एक बाउल मे थोडा पानी डाल कर माईकरोबेव मे 30 सेक्डस
  4. एक बाउल मे मैदा,दही,सोडा मे पानी मिला कर पतला घोल बना ले और 1 घन्टै के लिये रख दे
  5. अब एक बतँन मे एक कप पानी मे चीनी डाल कर एक तार की चासनी बना ले
  6. उसमे रग डाल दे
  7. एक कडाही मे तेल गरम करे
  8. अब मेदा घोल मे सेब के एक पीस मे लपेट कर उसको गरम तेल मे तल ले
  9. तले हुये पीस को चासनी मे 5मिन्ट रख कर निकाल ले
  10. इसी तरह सभी जलेबी बना ले
  11. जलेबी पर रबडी उपर डाल कल खाये

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