Name: Kaju paan recipe by Geeta Verma at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: काजू टुकड़ा 200 ग्राम; चीनी 150 ग्राम; पानी 1/2 ग्लास; इलाईची पाउडर 1 छोटा चम्मच; काजू 10 से 15 कटे हुए; बादाम 10 से 15 कटे हुए; पिस्ता 2 चम्मच कटा हुआ; गुलकन्द 2 से 3 चम्मच; सौंफ 2 चम्मच; हरा रंग 2 चुटकी( खाने में इस्तेमाल होने वाला रंग)

ABOUT Kaju paan RECIPE

काजू पान ( Kaju paan in Hindi ) भारत की लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है। ये काजू से बनने वाली सबसे प्रसिद्ध मिठाई है जो सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। काजू पान को आप किसी भी त्योहार, शादी या अन्य विशेष अवसरों पे बना सकते हैं। काजू पान काजू से बानी एक ऐसी मिठाई है जो देखने में पान की तरह होती है इसलिए इसके नाम में पान शब्द का प्रयोग किया गया है ।ये देखने में बहुत आकर्षक होती है और इसका स्वाद बहुत ही अनूठा होता है। काजू पान आपको लगभग हर मिठाई की दूकान पे मिल जाएगा और आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। बेटर बटर के काजू पान इन हिंदी में आपको काजू पान बनाने की विधि हिंदी में ( Kaju paan Banane Ki Vidhi Hindi Me ) मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए पहले काजू को पीस लेंगे फिर गूलकन्द, काजू, बादाम, सौंफ और इलाइची पाउडर मिला कर रख लेंगे। अब चीनी और पानी की तार जैसी चाशनी बनाऐंगे और उसमे काजू का पेस्ट और हरा रंग मिलाएंगे और एक गाढ़ा पेस्ट बनाएँगे। फिर इस मिश्रण के गोले बनाकर, बेलकर चार टुकड़ों में काट लेंगे और इसमें गूलकन्द के मिश्रण को डालकर पान जैसा आकर दे देंगे। इसे काजू और चांदी से सजा कर सर्व करेंगे। स्वाद बिल्कुल बाजार जैसे काजू पान का