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Photo of Makhana khir by Madhu Makhija at BetterButter
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Makhana khir

Apr-25-2017
Madhu Makhija
5 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Makhana khir RECIPE

बहुत स्वादिस्ट खीर बनती है

Recipe Tags

  • Easy
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. ३कप दूध
  2. २ चम्मच दूध पाउडर
  3. १/२ चम्मच कैसर
  4. १कप मखाना
  5. १/४ चम्मच मगज(melon seeds)
  6. ३ चम्मच शक्कर
  7. १/४ कप पिस्ता या कोई भी सखे फल

Instructions

  1. कढ़ाई में पहले मखाना और मगज को थोड़ा बुन लें
  2. थोड़ा बुने जैसे की कलर बदली नाम हो
  3. अब बुने मखाना और मगज को एक पिलास्ट की पत्नी में डाल कर थोड़ा कूट लें
  4. दूध में दूध पाउडर मिलें
  5. अच्छे से मिलाएं जैसे गुठली नाम हो
  6. अब गैस पर उबलने के लिए रखें
  7. शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
  8. अब मखाना और मगज डालें
  9. घुमाते रहें
  10. इलायची पाउडर मिलाकर २ मिनट तक पकाएं
  11. पिस्ता से सजाऐ
  12. ठंडा होने पर परोसें

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