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Photo of Kheer by Nitu Sharma at BetterButter
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Kheer

Apr-25-2017
Nitu Sharma
5 minutes
Prep Time
60 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Kheer RECIPE

बड़ी ही स्वादिष्ट लगती है यह शाही खीर।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Others
  • Dessert
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. 1 लीटर
  2. चीनी 1 बड़ी कटोरी या स्वाद अनुसार
  3. बासमती चावल 1 बड़ी करछी
  4. मिले जुले मेवे 1 कटोरी
  5. इलायची पाउडर 1/2 चम्मच
  6. जायफल पाउडर 1/2 चम्मच

Instructions

  1. दूध को उबलने रखिये।
  2. चावल को धोकर दूध में डालें।
  3. लगातार चलाते रहिए।
  4. आँच धीमी रखें।
  5. जब दूध आधा हो जाए तब चीनी मिला दें।
  6. दूध का रंग हल्का गुलाबी हो जायेगा।
  7. अब इसमें मेवे मिला दें।
  8. इलायची और जायफल पाउडर मिला दें।
  9. आप यह खीर ठंडी अथवा गर्म खा सकते हैं।

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