Name: Frut custard in choclate cup recipe by Poonam Singh at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: चॉकलेट कंपाउंड 250 ग्राम; कस्टर्ड पाउडर 2 बड़े चम्मच; दूध 300मिली; मिक्स फल कटे हुए; मिक्स मेवे कटे हुए; चीनी स्वादानुसार

Instructions

सबसे पहले हम चॉकलेट कप बना लेंगे जिसके लिए चॉकलेट कंपाउंड को छोटे टुकड़े में काट लेंगे अब डबल बायलर में चॉकलेट को मेल्ट करेंगे जब चॉकलेट पिघल जायेगी तो बायलर से उतार कर चोकोलेट को टेम्पर करेंगे अब सिलिकॉन कप मोल्ड में पिघली हुई चॉकलेट डाल के घूमायेंगे जिससे चॉक्लेट कप को अच्छे से कवर केर ले अब फ्रिज में 10 मि रखेंगे जब चॉक्लेट सेट हो जायेगी कप को आराम से निकाल लेंगे ऐसे ही सारे चॉकलेट कप बना लेंगे
अब हम कस्टर्ड बनाते है कस्टर्ड के लिए 300 मिली दूध में से आधा कप दूध निकाल ले बाकि को गैस पर रखे कप वाले दूध में कस्टर्ड पाउडर घोल ले अब इसे गैस पर उबलते दूध में डाले और चलाते रहे अब चीनी भी डाल दे गैस बंद कर दे फ्रिज में कस्टर्ड ठंडा होने रखे अब चॉकलेट कप में ठंडा कस्टर्ड डाले फिर कटे हुए फल और मेवे डाल के परोसे

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