Name: Chhena jalebi recipe by Ruchi Srivastava at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 कप घर का बना छेना; 1/4 कप दूध; 1/2 मैदा; 1 1/2 कप पानी; 1/4 कप दही; 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर; 1 टेबल स्पून घी; कुछ बूंदें पीला रंग; घी तलने के लिए; 2 कप चीनी; 1 कप पानी; कुछ बूंदें गुलाब जल; थोडा केसर; थोडा पिस्ता