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Photo of Dal makhani by Neha Sharma at BetterButter
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Dal makhani

May-03-2017
Neha Sharma
10 minutes
Prep Time
45 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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Recipe Tags

  • Medium
  • Dinner Party
  • Pressure Cook
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. सबूत उरद के दाल 1 कप
  2. राजमा 2 बड़ी चम्मच
  3. प्याज़ 1
  4. टमाटर 2
  5. अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच
  6. जीरा 1 चम्मच छोटी
  7. लाल मिर्च पाउडर 1 1/2चम्मच
  8. हल्दी पाउडर 1 चम्मच
  9. धनिया पाउडर 3 चम्मच
  10. घी/बटर 2 बड़ी चम्मच
  11. क्रीम /मलाई 2 चम्मच
  12. हरी मिर्च 4

Instructions

  1. डाल और राजमा को गलायें रात भर के लिए
  2. पानी डालकर सुबह कूकर में तीन सीटी तक पकाएं और थोड़ी देर सिम पर रखें
  3. टमाटर और हरी मिर्च का पेस्ट बनाये
  4. कड़ाई में घी/बटर डालें जीरा डालें
  5. किसा प्याज़ टमाटर मिर्च का पेस्ट और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और भूने बारी बारी से
  6. सभी मसालें /नमक डालें
  7. दाल डालें बचा उबला पानी डालें
  8. क्रीम /मलाई/धनिया पत्ती से सजाएं

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