Name: Bhungra Batata recipe by Neelam Barot at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: उबले हुए छोटे आलू १०; मसाले :-; भूनी और दरदरी पिसी हुई मूंगफली १/२ कप; तिल २ बड़े चम्मच; टमाटर की प्यूरी १ कटोरी; बारीक़ कटा हुवा प्याज १; पिसी हुई अदरक मिर्ची और लहसुन १-२ छोटी चम्मच; कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर २ छोटी चम्मच; हल्दी पाउडर १/४ छोटी चम्मच; नमक स्वाद के अनुसार; तेल २-३ बड़े चम्मच; राई १/४ छोटी चम्मच; हींग चुटकी भर; चीनी १/४ छोटी चम्मच; पानी १-२ कप; धनिया पत्ती २-३ बड़े चम्मच; परोसने के लिए :-; इमली की चटनी; लाल मिर्च और लहसुन की चटनी ( चाहे तो )

ABOUT Bhungra Batata RECIPE

ये गुजरात के काठ्यावाडी शहर भावनगर की फेमस सब्जी है, जो लोग बड़े शौक से खाते है। ये छोटे छोटे आलू की तीखी चटपटी सब्जी है कुरकुरे फ्राईम्स के साथ खाई जाती है ।