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Photo of Fride idli by rekha goel at BetterButter
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Fride idli

May-17-2017
rekha goel
5 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • South Indian
  • Roasting
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. 15 इडली
  2. 2-3 प्याज
  3. 2 टमाटर
  4. 1 शिमला मिर्च
  5. 2 हरी मिर्च
  6. 1 निम्बू
  7. 2-3 चम्मच तेल
  8. 1 चम्मच सरसों दाना
  9. 1/4 गरम मसाला
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  12. नमक स्वाद के अनुसार

Instructions

  1. सारी सब्जियों को धोकर काट लें।
  2. 1 कढ़ाई में तेल गरम कर सरसों दाना चटकाये।
  3. कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालकर 3-4 मिनट भुने।
  4. फिर कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डाले और 3-4 मिनट तक भून लें।
  5. इडलियों को चोकोर काटकर कढ़ाई मे डाले और सभी मसाले डालकर 3-4 मिनट तक सौते करें।
  6. गैस बंद कर निम्बू का रस डालें और गरमा-गरम परोसें।

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