Name: Dakshin bharatiya dahi vada recipe by Soniya Verma at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 30 min
Total time: 330 min
Yield: 5
Ingredients: धुली उरद की दाल 250 ग्राम; चने की दाल 100 ग्राम; टमाटर बारीक कटा हुआ 2 बड़े चम्मच; हरी मिर्च बारीक कटी हुई 1; अदरख़ बारीक कटी हुई 1 छोटी चम्मच; बूंदी 2 बड़े चम्मच; हींग 1/4 छोटी चम्मच; राई; तेल तलने के लिए; तेल तड़के के लिए; चीनी पीसी हुई 4 से 5 चम्मच; दही 1 किलो; नमक 1 छोटी चम्मच