Name: Peper dosa pav bhaji ke sang recipe by Dharmistha Kholiya at BetterButter
Prep time: 960 min
Cook time: 60 min
Total time: 1020 min
Yield: 8
Ingredients: पेपर डोसा की सामग्री; 2 कप उकडा चावल; 1 कप सादा कोई भी चावल ( कॉलम, बासमती); 1 कप उरद दाल; पावभाजी की सामग्री; 250ग्राम उबले हुए और कद्दूकस किये हुए आलू; 2 शिमला मिर्च बारीक़ कटे हुए; 4 टमाटर बारीक़ कटे हुए; 2 प्याज बारीक़ कटे हुए; 4 से 5 लहसुन की कलिया( पेस्ट); 2 टेबलस्पून पावभाजी मसाला; 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 टीस्पून जीरा; 3 टेबलस्पून बटर; 1/५ टीस्पून हल्दी; नमक स्वादानुसार; 1 टेबलस्पून बारीक़ कटी हुई धनिया पत्ती; डोसा सेकने के लिए बटर