Name: Shimla mirchi aalu ki subzi recipe by Nishi Maheshwari at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: शिमला मिर्च 4; आलू 2-3; हींग एक से दो चुटकी; नमक स्वादानुसार; राई 2 छोटे चम्मच; हल्दी पाउडर 1छोटी चम्मच; देगीमिर्च 1 छोटी चम्मच; धनिया पाउडर 1छोटी चम्मच; अमचूर पाउडर 2 छोटी; गरम मसाला 2 छोटे चम्मच

ABOUT Shimla mirchi aalu ki subzi RECIPE

बिना प्याज़ लहसुन की स्वादिष्ट सब्ज़ी,जल्दी बने और स्वाद बने।:innocent:

Ingredients Serving: 2

शिमला मिर्च 4
आलू 2-3
हींग एक से दो चुटकी
नमक स्वादानुसार
राई 2 छोटे चम्मच
हल्दी पाउडर 1छोटी चम्मच
देगीमिर्च 1 छोटी चम्मच
धनिया पाउडर 1छोटी चम्मच
अमचूर पाउडर 2 छोटी
गरम मसाला 2 छोटे चम्मच

Instructions

आलू को छीलकर लंबा एवं पतला-पतला काट कर पानी मे डाल दें।
शिमला मिर्च को धोकर लंबा-लंबा काट लें।
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें हींग,राई और हल्दी पाउडर डालकर आलू को छोंक दें ।नमक डालकर थोड़ी देर तक पकाएं।
जब आलू लगभग पक जाये तब उसमें शिमला मिर्च को मिलाकर पकाएं।
जब शिमला मिर्च अच्छी तरह पक जाए तब सारे मसाले मिलाकर गरमा गरम पूरी या पराठों के साथ परोसें।

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