Name: Gobhi keema recipe by Geeta Sachdev at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १ मध्यम फूल गोभी; १ कटोरी उबली मटर; १ बड़ी चम्मच सरसों का तेल या घी; १ बड़ी चम्मच कसा हुआ अदरक; १ बड़ी चम्मच हरी मिर्च कटी हुई; १ बड़ी चम्मच नींबू का रस; ४ से ५ काजू आधे टुकडों में किये हुए; २ बड़ी चम्मच दही; २ बड़ी चम्मच टमाटर प्यूरी; १/२ चम्मच हींग; १चम्मच जीरा; १ चम्मच हल्दी; १ चम्मच नमक; १चम्मच गर्म मसाला पाउडर; १ चम्मच धनिया पाउडर; १ चम्मच सौंफ पाउडर; १/२ चम्मच लाल मिर्च; १ चम्मच सब्जी मसाला