Name: Kathal lababdar recipe by Parul Jain at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: कटहल - १/२ किलो; चाय की पत्ती - १ चम्मच; टमाटर - ६; अदरक - १ छोटा टुकड़ा; हरी मिर्च - ४; दही - २ कटोरी; काजू - १०; खसखस - २ छोटे चम्मच; मूंगफली - २ चम्मच; खरबूजे की गिरी - २ छोटे चम्मच; तेल - २ बड़े चम्मच; हींग - १/४ चम्मच; जीरा - १ बडा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर - १/२ छोटा चम्मच; सौंफ धनिया पाउडर - २ चम्मच; हल्दी पाउडर - १ चम्मच; कसूरी मेथी - १ चम्मच; मलाई - १ कप; गरम मसाला - १/२ छोटा चम्मच; चीनी - १/२ छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार; पानी आवश्यकता अनुसार