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Photo of Alu methi by Poonam Kothari at BetterButter
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Alu methi

Jun-09-2017
Poonam Kothari
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Alu methi RECIPE

सबकी पसंद की सब्जी आलू मेथी थोड़े से टमाटर के साथ ज़रूर बनाये

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Punjabi
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. उबले हुये आलू 4
  2. मेथी धोकर बारीक कटी हुई 2 कप
  3. टमाटर वृक्ष कटे हुये 1 कप
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. लाल मिर्च पोव्डेर 1 चम्मच
  6. हल्दी पोव्डेर आधा चम्मच
  7. धनिया पोव्डेर 1 चम्मच
  8. नीम्बू क रस 1 चम्मच
  9. तेल 2 छोटी चम्मच

Instructions

  1. कड़ाई मै तेल गरम रखें
  2. जीरा डाले
  3. हींग डाले
  4. कटे हुये टमाटर डाले
  5. लाल मिर्च डाले
  6. थोड़ी टमाटर गला ले
  7. धनिया पोव्डेर डाले
  8. हल्दी डाले
  9. मिक्स करे
  10. अब कटी हुई मेथी डाले
  11. हीलाये
  12. अब उबले हुये आलू को बारीक कट करके डाले
  13. थोड़ा नमक डाले
  14. मिलाये और नीम्बू क रस डाले
  15. आम्चूर पोव्डेर आधा चम्मच डाले
  16. पाँच मिनिट ढक्कन लगाकर पकायें
  17. आँच बंद कर ले
  18. आलू मेथी तयार है

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