Name: Paneer parcha recipe by Uma Purohit at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; स्टफिंग के लिए; 1/4 कप मटर; 1 शिमला मिर्च; 1 गाजर; नमक, लाल मिर्च, धनिया,हल्दी,गरम मसाला; ग्रेवी के लिए; 10 बादाम; 3 टमाटर; 2 हरी मिर्च; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; 1 छोटा चम्मच गरम मसाला; नमक स्वाद अनुसार; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1/4 छोटा चम्मच हींग; 1 बड़ा चम्मच तेल