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Photo of Paneer tikka masala by Uma Purohit at BetterButter
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Paneer tikka masala

Jun-12-2017
Uma Purohit
10 minutes
Prep Time
5 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Paneer tikka masala RECIPE

पनीर टिक्का मसाला ( Paneer tikka masala in Hindi ) पंजाब की लोकप्रिय वेजीटेरियन रेसिपीज में से एक है और ये पुरे भारत में बहुत प्रचलित है। पनीर टिक्का मसाला का नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है और ये वेजीटेरियन लोगों के लिए एक बहुत ही अच्छा विकल्प है। पनीर टिक्का मसाला को आप दो अलग-अलग तरीके से बना सकते हैं, ड्राई पनीर टिक्का मसाला और मसालेदार पनीर टिक्का मसाला। पनीर टिक्का मसाला बहुत ही चटपटा और लाजवाब होता है और पनीर टिक्का मसाला बनाने की विधि ( Paneer tikka masala Banane Ki Vidhi Hindi Me ) बहुत ही आसान होती है। बेटर बटर में आपको पनीर टिक्का मसाला इन हिंदी में पनीर टिक्का मसाला बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे आसानी से अपने घर में बना सकते हैं। ड्राई पनीर टिक्का मसाला बनाने के लिए हमें पनीर को कटी हुई सब्जियों और मसालों के साथ मैरीनेट करके तवे पे सेंकना होता है और मसालेदार पनीर टिक्का मसाला बनाने के लिए हमें सेंके हुए पनीर को प्याज और टमाटर की ग्रेवी के साथ पकाया जाता है। पनीर टिक्का मसाला को हम किसी भी विशेष अवसर पर बना सकते हैं।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Dinner Party
  • Shallow fry
  • Appetizers
  • Egg Free

Ingredients Serving: 4

  1. 200 ग्राम पनीर
  2. 2-3 चम्मच दही
  3. 1 चम्मच बेसन
  4. स्वाद अनुसार नमक
  5. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1 चम्मच चाट मसाला
  8. 1 शिमला मिर्च
  9. 1 प्याज
  10. 1 बड़ा टमाटर
  11. तेल आवश्यकता अनुसार

Instructions

  1. पनीर और सब्जियों को चोकोर आकार में काट ले
  2. एक बर्तन में दही डालकर बेसन मिला ले
  3. सारे मसाले, चाट मसाले मिला ले
  4. पनीर और कटी हुई सब्जियों कोई दही और मसालो के साथ लपेट ले
  5. 1/2 घंटे तक फ्रिज मेरे रख ले
  6. टिक्का स्टिक लेकर पनीर और सब्जियाँ एक - एक करके स्टिक मेरे डाल ले
  7. नाॅनस्टिक तवे पर तेल डाल कर पनीर टिक्का तल ले
  8. चटनी और साॅस के साथ गरम-गरम सर्व करें

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