Name: Khaman dhokla recipe by neetu chawla at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4स्पून हल्दी

Instructions

एक बाउल में बेसन ले,इसमें सूजी,नमक,हल्दीचीनी,नींबू,पानी डाल कर अच्छे से मिक्स करें
एक माइक्रोवेव safe bowl ले उसे ऑयल से नीचे और साइड से ग्रीस करे
बेसन बैटर में एनो मिक्स करें और जल्दी से इस बेटर को माइक्रोवेव सेफ बाउल में डाल कर माइक्रोवेव में 4 मिनट माइक्रो mode पर रखे
तब तक हम इसका तरका रेडी करेंगे,तरका बनाने लिए हम एक पैन गर्म करेंगे
इसमें हम 2स्पून ऑयल साथ ही सरसो कटी हरी मिर्च और 1स्पून चीनी डालेंगे और साथ ही 1ग्लास पानी डालेंगे उबाल आने gas बंद करेंगे और तरका ठंडा करेंगे
4 मिनट होने पर माइक्रोवेव से ढोकला निकाल पीसेस करेंगे उन्हें bowl में रहने देंगे ऊपर से ठंडा कर तरका डालेंगे
अब ऊपर से हरा धनिया डाल कर केचअप साथ सर्व करें

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