Name: MASALA buns with cheese recipe by Babita Jangid at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 बन्स (पाव); 2 प्याज़ बारीक कटे हुए; 2 टमाटर बारीक कटे हुए; 2 हरी मिर्ची बारीक कटी हुई; 1 /2 चम्मच नमक; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1/4 चम्मच लाल मिर्ची पाउडर; 1 बड़ा चम्मच बटर; 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ मोजरेला चीज़

ABOUT MASALA buns with cheese RECIPE

प्याज़ और टमाटर के चटपटे मसाले और चीज़ के साथ बन् का स्वाद लाजवाब है।

Ingredients Serving: 2

4 बन्स (पाव)
2 प्याज़ बारीक कटे हुए
2 टमाटर बारीक कटे हुए
2 हरी मिर्ची बारीक कटी हुई
1 /2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
1 बड़ा चम्मच बटर
1 बड़ा चम्मच कसा हुआ मोजरेला चीज़

Instructions

1-पैन में 3/4 चम्मच बटर डालकर गरम करेंगे।
2-बटर गरम होने पर हरी मिर्ची और प्याज़ डालकर गोल्डन होने तक मन्दी आँच पर भूनेंगे।
3-टमाटर डालकर भूनेंगे।
4-जब प्याज़ टमाटर भून जाएं तो मसाले डालकर 2 मिनेट चम्मच चलाएंगे और नीचे उतार लेंगे।
5- अब बन को बीचमें से काटेंगे और मसाले की परत बिछाएंगे।
6- मसाले पर कसे हुए चीज़ की परत बिछाएंगे।
7- अब नॉनस्टिक तव गरम करेंगे।
8-उस पर थोड़ा बटर लगाकर बन रखेंगे ,ऊपर बन का दूसरा टुकड़ा रखेंगे और अच्छी तरह बटर लगाकर दोनो तरफ से सेकेंगे। कुरकुरे, मसाले वाले बन तैयार हैं।

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