Name: Choco idli Cake recipe by Neha Mangalani at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: सूजी १कप; पीसी शक्कर १/२कप; मैदा १/४कप; कोको पावडर २छोटे चम्मच; मिल्कमेड २बङे चम्मच; वेनीला एसेन्स कुछ बूंदे; दूध १/४कप; दही २बङे चम्मच; बादाम कटे हुए २बङे चम्मच; काजू कटे हुये २बङे चम्मच; ईनो १छोटा चम्मच; चॉकलेट सॉस आवश्यकतानुसार

Ingredients Serving: 4

सूजी १कप
पीसी शक्कर १/२कप
मैदा १/४कप
कोको पावडर २छोटे चम्मच
मिल्कमेड २बङे चम्मच
वेनीला एसेन्स कुछ बूंदे
दूध १/४कप
दही २बङे चम्मच
बादाम कटे हुए २बङे चम्मच
काजू कटे हुये २बङे चम्मच
ईनो १छोटा चम्मच
चॉकलेट सॉस आवश्यकतानुसार

Instructions

एक बरतन मे दही और पीसी श क्कर फेट ले
थोड़ा फेटने के बाद इसमे मिल्कमेड मिला ले
एक दूसरे बर्तन मे सूजी मैदा कोको पावडर मिला ले
अब दही और शक्कर वाला मिश्रण सूजी वाले सूखे मिश्रण मे मिला ले
अब इसमे दूध मिला ले
मिश्रण को अच्छी तरह फेटे ताकी गुठलिया ना हो, और १० मिनट के लिये छोड़ दे
१०मिनट बाद घोल मे वैनीला एसेन्स और इनो मिला ले
इडली के साचे को कुछ बूंदे तेल की लगाकर ग्रीस कर ले और घोल डाल ले उपर से काजू और बादाम से सजाये
इसे १०मिनट भाप मे पकाये
१०मिनट बाद छुरी डालकर देखें अगर साफ निकल आए तो गैस बंद कर दे थोड़ा ठंडा करे साचे से निकाले चॉकलेट सॉस से सजाकर परोसे

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