Name: Moong dal chilla with quine pizza recipe by Pratima Pradeep at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: चिल्ला के लिए...; 1/2 कप मूंग दाल 4 घंटे भिंगे हुये; 1 बडे चम्मच दही; 1 हरी मिर्च; 3-4 लहसुन की कलियाँ; नमक स्वादानुसार; जीरा 1/2 छोटा चम्मच; तेल चिल्ला सेंकने के लिए; पिज्ज़ा के लिए; 1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ; 1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुआ; 1 छोटा शिमला मिर्च कटा हुआ; 1 चम्मच हरी मटर; 1 चम्मच स्वीटकार्न; मोजरेला चिज आवश्यकता अनुसार; टोमैटो केचप; 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

ABOUT Moong dal chilla with quine pizza RECIPE

आज मैने एक ऐसा पिज्जा बनाया है जो कि इंडियन चिल्ला और इटैलियन पिज्जा का मिश्रण है जो कि सभी को पसंद आयेगा

Ingredients Serving: 4

चिल्ला के लिए...
1/2 कप मूंग दाल 4 घंटे भिंगे हुये
1 बडे चम्मच दही
1 हरी मिर्च
3-4 लहसुन की कलियाँ
नमक स्वादानुसार
जीरा 1/2 छोटा चम्मच
तेल चिल्ला सेंकने के लिए
पिज्ज़ा के लिए
1 मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ
1 मध्यम आकार का टमाटर कटा हुआ
1 छोटा शिमला मिर्च कटा हुआ
1 चम्मच हरी मटर
1 चम्मच स्वीटकार्न
मोजरेला चिज आवश्यकता अनुसार
टोमैटो केचप
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

Instructions

मूंग दाल को दही ,लहसुन ,हरी मिर्च, नमक के साथ पिस लें
आवश्यकता हो तो थोडा़ पानी भी डाले
10 मिनट के.लिये ढक कर रख दें
10 मिनट बाद नानस्टिक तवा गरम करें और छोटाछोटा एक आकार का चिल्ला सेंक लें
अगर आपके पास मिनी उत्पम तवा हो तो उस पर बनाए सारे चिल्ले एक आकार के बनेंगे
सिंके चिल्ले को उलट कर आंच एकदम कम कर दें
अब प्रत्येक चिल्ले पर टोमैटो केचप फैलायें
ऊपर से कटे प्याज,. कटे टमाटर, कटी शिमला मिर्च डालकर फैलायें ऊपर से थोड़ी काली मिर्च पाउडर डाले
कसे हुये मोजरेला चीज डालकर तवा ढंक दें
दो तीन मिनट बाद गैस बंद कर दें
थोडी देर चिल्ला पिज्ज़ा को ढक कर रखें
खोलकर गरमागरम चिल्ला क्वाइन पिज्जा सर्व करें और सबकी वाहवाही पायें

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