Name: Oats corn dhokla recipe by Geeta Sachdev at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 कप दो उबले भुट्टा के दानों की पेस्ट; 1 कप दही; 1/2 कप सूजी; 1/2 कप ओट्स; 1/4 कप बेसन; 1 बड़ा चम्मच अदरक और हरी मिर्च की पेस्ट ( एक छोटा टुकड़ा अदरक और 2 हरी मिर्च ); 1 चम्मच नमक; 1 चम्मच चीनी; 1/4 चम्मच हल्दी; 1/4 चम्मच हींग; 1 चम्मच तेल; 1 चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट; 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस; तड़के के लिए; 1 बड़ा चम्मच तेल; 1 चम्मच राई; 2 हरी मिर्च; 1 बड़ा चम्मच ताज़ी कटी धनिया की पत्तियां; 8 से 10 करी पत्ता; 1 बड़ा चम्मच कसा नारियल ताज़ा या चूरा