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Photo of Namkin zeera biscuit (anda rahit) by Shaheda Tabish at BetterButter
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Namkin zeera biscuit (anda rahit)

Jul-07-2017
Shaheda Tabish
10 minutes
Prep Time
8 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Namkin zeera biscuit (anda rahit) RECIPE

महमानों को चाय के साथ सवॅ करना हो या बच्चों के लिए कुछ नमकीन बनाना हो, यह बिस्कीट बहुत ही स्वादिष्ट और लाईट होती है।

Recipe Tags

  • Egg-free
  • Easy
  • Others
  • Fusion
  • Baking
  • Snacks
  • Vegan

Ingredients Serving: 4

  1. मैदा- 1 1/2 कप
  2. बटर / मक्खन - 120 gm
  3. बेकिंग सोडा - 1/2 छोटी चम्मच
  4. ज़ीरा- 1 छोटी चम्मच
  5. नमक - 1/2 छोटी चम्मच
  6. पीसी हुई शक्कर - 3 बडे चम्मच

Instructions

  1. मैदाे, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें। अब उसमें ज़ीरा मिलाएँगे ।
  2. एक बाउल में मक्खन और शक्कर को बीटर से बीट करें 5 मिनट के लिए।
  3. अब इसमें सूखा मिश्रण डाल कर इतना बीट करें कि वो गूँधे हुए आटे जैसा हो जाए । अब इसे हाथो की मदद से सामान्य आटे जैसा गँूधें।
  4. अब छोटे छोटे पेडे बनाएें और बेलन से बेलें। बिस्किट कटर या किसी छोटे ढक्कन से इसे शेप में काटें।
  5. ओवन को 180 डिग्री पर 5 मिनट के लिए पि्हिट करें।
  6. बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर रख कर बिस्किट को रखें और 8 से 10 मिनट तक बेक करें।
  7. हल्का बादामी कलर होने पर निकाल लें।
  8. गरमागरम चाय के साथ सवॅ करें।

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