Name: Choco- filled Cake recipe by Trapti sankhla nahta at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 10
Ingredients: केक के लिए; मैदा-२२० ग्राम; मिल्क मेंड--४४० ग्राम; बटर-१२० ग्राम; कोको पाउडर ३-टेबल स्पून; सोडा-१ टी स्पून; बेकिंग पाउडर+१ टी स्पून; क्रीम ३०० ग्राम

Ingredients Serving: 10

केक के लिए
मैदा-२२० ग्राम
मिल्क मेंड--४४० ग्राम
बटर-१२० ग्राम
कोको पाउडर ३-टेबल स्पून
सोडा-१ टी स्पून
बेकिंग पाउडर+१ टी स्पून
क्रीम ३०० ग्राम

Instructions

मक्खन पिघला लें और फिर उसमें मिल्क मेड मिलाकर अच्छे से फेंट लें, मैदे में चॉकलेट पाउडर, सोडा, बेकिंग पाउडर मिलाकर अच्छे से २-३ बार जान लें धीरे-धीरे मैदे के मिश्रण को बटर के मिश्रण में मिला कर फेंट लें, साथ ही कोक भी मिलाती जाए,मेवे मिलाए ,पहले से गर्म तंदूर या कुकर में , ग्रीस किए टिन में डालकर ४०-४५ मिनट तक पकाएं ५ पक जाए तो ठंडा होने रख दें ,आइसिंग तैयार करे, क्रीम में शक्कर मिलाकर फैटै,जब तक हल्का न हो जाए , केक को दो भागों में काट कर
ठंडा होने पर ऊपर वाले हिस्से में कटोरी से बीच का हिस्सा काट काटे लें
क्रीम में चाकलेट व मिल्क मेड मिलाकर उबालें , जब यह गाढ़ा हो जाए तो ठंडा होने पर काम में ले
अब केक को काटे हुए स्थान पर ढक दें १- पूरे केक पर क्रीम का मिश्रण लगा कर ठंडा होने रख दें। २- फिर चाकलेट ग्रेट करें ३- चेरी, जेम्स से सजा कर ठंडा होने पर परोसे

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