Name: Pista roll Cake recipe by Saumya nahta at BetterButter
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: मैदा-2 कप; मलाई-1कप; चीनी-1कप; बेकिंग पाउडर 1- छोटे चम्मच; सोडा-1 छोटा चम्मच; दूध-3/4 कप; कटा पिसता-1/4 कप; सजाने के लिए; क्रीम-50 ग्राम; पिसी चीनी-4 बडे चम्मच; मलाई-2 छोटे चम्मच; मिक्स फ्रूट जैम-1/2 कप; पिस्ता चूरा-2 बडे चम्मच

Ingredients Serving: 8

मैदा-2 कप
मलाई-1कप
चीनी-1कप
बेकिंग पाउडर 1- छोटे चम्मच
सोडा-1 छोटा चम्मच
दूध-3/4 कप
कटा पिसता-1/4 कप
सजाने के लिए
क्रीम-50 ग्राम
पिसी चीनी-4 बडे चम्मच
मलाई-2 छोटे चम्मच
मिक्स फ्रूट जैम-1/2 कप
पिस्ता चूरा-2 बडे चम्मच

Instructions

चीनी और मलाइ को फेंटे, मैदा, सोडा, व नमक को मिला कर4-5 बार छान लें।
अब इस मिश्रण को मलाइ के मिश्रण मे डाल कर 3/4 कप दूध और कटा पिस्ता मिला कर बलेंडर से फेटे।
चिकनाई लगे केक टिन मैं डालकर 180 डिग्री पर 40-45 मिनट तक बेक करें
ठंडा होने पर टिन से निकल ले, सजा ने के लिए तेज घार वाली छुरी से 3-4 परत काटकर ,प्रत्येक 2 परत के बीच फ्रूट जैम लगाए
उपरी परत और साईड की कोटिंग के लिए क्रीम मे पिसी चीनी और मलाइ मिलाकर मिश्रण वाले बर्तन को बरफ पर रखकर काटे से फेटे, जब मिश्रण अच्छी तरह फूल जाए,तब उसे केक पर बिछा दे।
ऊपर से पिस्ता चूरा बुरक दें

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