Name: Mix ankurit dalon ke shami kabab recipe by Nidhi Seth at BetterButter
Prep time: 360 min
Cook time: 20 min
Total time: 380 min
Yield: 4
Ingredients: १ कप मिली जुली दाल (मुंग,मठ, चना,चौली,; १/२ कप सोयाबीन बड़ी; १ छोटा प्याज बारीक कटा हुआ; १ छोटा चम्मच मसाला ओट्स (पीस कर पाउडर बना लीजिए); १ छोटा चम्मच हरी मीर्च बारीक़ कटी हुई; १ छोटा चम्मच लहसुन बारीक़ कटी हुई; १ छोटा चम्मच अदरक बारीक़ कटी हुई; १ छोटा चम्मच नींबू का रस; १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; १ छोटा चम्मच तेल + १ छोटा चम्मच तेल हाथ में लगाने के लिए; मुठ्ठी भर बारीक़ कटा हरा धनिया; नमक स्वाद अनुसार; ४ लकड़ी की सीखें