Name: Paneer kalmi vada recipe by Riya Dhiman at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कटोरी चना दाल; 1 कप पनीर; 1 चममच हल्दी; 1/2 चममच बेसन; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1 चम्मच गर्म मसाला; 2 कप तेल तलने के लिए; नमक स्वाद अनुसार

Ingredients Serving: 4

2 कटोरी चना दाल
1 कप पनीर
1 चममच हल्दी
1/2 चममच बेसन
1/2 चम्मच लाल मिर्च
1 चम्मच गर्म मसाला
2 कप तेल तलने के लिए
नमक स्वाद अनुसार

Instructions

सबसे पहले आप दाल को भिगो कर रखदे।
अब जब वह दाल फूल जाए तब आप उसको मिक्सी में पीस ले अगर पानी की जरूरत पड़े तभी डाले वरना कोई आवश्यकता नही है।
अब आप पनीर को स्क्वायर शेप में काट ले और उसको दाल के मिश्रण में डाल दे।
अब उसमें ऊपर से हल्दी नमक गरम मसाला लाल मिर्च बेसन दाल दे और अच्छी तरह मिला ले।
अब कड़ाई में तेल को गरम होने रख दे ओर अपने हाथों से थोड़े मिश्रण को ले और फिर उसके अंदर पनीर रखिये ओर फिर थोड़ा मिश्रण लेकर उसको ढक दे।
अब उसको गरम तेल में डालो ओर फ्राई करो ।
पेश करो गरमा गरम।

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