Name: Gilki lapta recipe by Namrata Dwivedi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250गिलकी(तरोई); 1 tsp बरिक कटा लहसुन; 1tsp बरिक कटा अदरक; 1tsp बरिक कटा हरी धनिया; 1tsp चावल पानी में भिगा; 1tsp हल्दीपावडर; 1tsp मिर्च पावडर; 1tsp धनियापावडर; 1tsp जीरा ओर राई; नमक स्वादानुसार; 1/2tsp नीबू का रस

Ingredients Serving: 4

250गिलकी(तरोई)
1 tsp बरिक कटा लहसुन
1tsp बरिक कटा अदरक
1tsp बरिक कटा हरी धनिया
1tsp चावल पानी में भिगा
1tsp हल्दीपावडर
1tsp मिर्च पावडर
1tsp धनियापावडर
1tsp जीरा ओर राई
नमक स्वादानुसार
1/2tsp नीबू का रस

Instructions

सबसे पहले गीलकी को छिल कर कट ले
उसके बाद कडाहीमे तेल गरम कर राई और जीराडाले जब वो तड़का मे लगे गिलकी डाले
दुसरी तरफ़ ग्राउंडऱ ने लहसुन, अदरक, मिर्च, भिगा हुआ चावल सभी को महिना पिसा ले
अब सब्जी ने सारे बचे मसाले डाले ओर चावल के पेस्ट ,नमक नीबू का रस को भी डाले ओर लगा तार चलते रहे ओर 1cup पानि ad करें ओर 5मिनट पाकये ओर हरी धनिया पत्ती से गर्निश करे ओर चावल या रोटी के साथ सर्व करें

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