Name: Sweet Basanti rice recipe by Geeta Sachdev at BetterButter
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 गिलास बासमती चावल; 3/4 गिलास चीनी; 1 बड़ा चम्मच गुलाब जल; 2 गिलास पानी; 2 बड़े चम्मच देसी घी; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच सौंफ; 1 /2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच 1 बड़ी व 3 छोटी इलायची के कुटे दाने; 4 लौंग; 4 काली मिर्च; 1 तेज पत्ता; 1/2 इंच दालचीनी का टुकड़ा; 1/2 कटोरी लंबे कटे बादाम काजू किशमिश खरबूजे के बीज

ABOUT Sweet Basanti rice RECIPE

बसंती मीठे चावल पंजाबियों का पसंदीदा व्यंजन है ,जो हर बसंत पंचमी पर बनाए जाते हैं ,लेकिन मेरे घर में ये इतने पसंद किए जाते हैं कि जब भी मीठा खाने का मन हो बस मीठे चावल ही चाहिए और साथ में खीर या रबड़ी हो तो खाने का मज़ा दुगना हो जाता है ।