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Photo of Dhoklappe by payal jain at BetterButter
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Dhoklappe

Aug-01-2017
payal jain
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
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ABOUT Dhoklappe RECIPE

ढोकला को बनाया है अप्पे पैन मे

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Gujarat
  • Steaming
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. ढोकला के लिए
  2. 1/2 कप सूजी
  3. 1 बडा चम्मच बेसन
  4. 1/2 कप + 1/4 कप छाछ
  5. नमक
  6. 1/4 छोटा चम्मच हलदी पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट
  8. बघार के लिए-
  9. 1 छोटा चम्मच तेल
  10. 1/2 छोटा चम्मच राई
  11. 1/2 छोटा चम्मच तिल
  12. 1 हरी मिर्च कटी
  13. 4-5 कडी पत्ता कटे हुए

Instructions

  1. एक बाउल मे सूजी, बेसन, छाछ, नमक और हल्दी मिलाकर 5 मिनट के लिए ढककर रख दे
  2. एक कड़ाई मे पानी डालकर भांप होने दे
  3. एक रिंग स्टैंड रख दे कडाई मे
  4. अप्पे पैन लेकर तेल लगा दे
  5. अब घोल मे ईनो डालकर मिलाले , और अप्पे पैन मे इस घोल को डाले
  6. पैन को कड़ाई मे रखे और ढककर 10 मिनट तेज आंच पर भांप से पकाएं
  7. फिर निकालकर ठंडा होने रख दे
  8. अब बघार के लिए तेल गरम कर के सारी बघार की सामग्री डालकर बघार तैयार कर ले
  9. इस बघार को ढोकला के उपर डालकर चटनी साथ सर्व करे

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